Barena, le golf version apéro à Mérignac
Pas besoin de savoir faire un swing, ni d’avoir une carte de membre ou un pantalon à carreaux. À Mérignac, Barena a sorti le golf du green pour le mettre entre un bar, un restaurant et un rooftop, et le…
Catégorie Bars & Restaurants
Bars & restaurants à Bordeaux : les adresses vues de l’intérieur
Bordeaux compte plus de 2 000 restaurants. Vous n’avez pas besoin d’une liste de plus. Vous avez besoin de savoir qui est derrière la porte.
C’est ce qu’on filme ici depuis 2018 : des chefs dans leurs cuisines, des équipes en plein service, des patrons qui racontent pourquoi ils ont ouvert. Pas de note sur cinq, pas de classement, pas de photo de burger sous filtre. Des vidéos, tournées sur place, où les gens parlent.
Vous trouverez ici les tables du centre historique comme les cantines de quartier, les bars à vins des Chartrons, les institutions bordelaises et les nouvelles adresses qui ouvrent. Des restaurants gastronomiques aux glaciers de quartier, des brasseries aux traiteurs, jusqu’aux escapades du Bassin d’Arcachon et du Cap Ferret.
Parce qu’à Bordeaux, une bonne adresse n’est jamais seulement une bonne adresse : c’est quelqu’un qui s’est levé tôt, qui a choisi ses producteurs, et qui a décidé de le faire ici plutôt qu’ailleurs.
Vous tenez un établissement bordelais ? Bordeaux Replay filme les commerçants et restaurateurs qui font vivre leur quartier. Parlons-en.
Pour aller plus loin, découvrez notre magazine vidéo consacré à la cuisine bordelaise : L’Œil Gourmand.
La table gourmande qui fait vivre Saint-Augustin – La Place
Cliquer pour regarder la vidéo Il suffit parfois d’une adresse pour avoir envie de s’installer dans un quartier. À Saint-Augustin, elle donne sur la place de l’Église : c’est La Place, et c’est Léo Bensoussan qui vous y accueille. À…
Soft Opening – Cent33
Cliquer pour regarder la vidéo Le Cent33, la table bordelaise qui vient de décrocher son étoile Le Cent33, la table bordelaise qui vient de décrocher son étoile Découvrir d’autres bars et restaurants de Bordeaux Il y a des restaurants qui…
Le glacier qui fait aimer les gaufres – YAOZ
Cliquer pour regarder la vidéo YAOZ, place du Maucaillou, là où le quartier vient se faire plaisir À deux pas de la Basilique Saint-Michel, sur la Place du Maucaillou, y’a une adresse qui ne désemplit pas. YAOZ. De l’extérieur, une…
Éveillez vos sens avec un vin d’exception! 🍷
L'astuce séduction: Sirotez Ma Part des Anges... lentement… très lentement...Regardez votre moitié droit dans les yeux… et murmurez d’une voix suave : 👉 « …
Wine Moment, un nouveau concept de bar à vins !
Passionné ou non par le vin, un nouveau concept de cave à vins vient d'ouvrir à Bordeaux quais des Chartrons. Un lieu où vous pourrez vivre des moments de …
La cuisine vietnamienne à Bordeaux Lac
Dans le nouveau quartier de Ginko, au coeur de son centre commercial, s’est niché une cantine vietnamienne d’un nouveau genre. Woko vous propose sa cuisine à base de produits frais et avec les spécialités qui font la richesse de la…
Cuisine gourmande sur les allées de Tourny – Bistrot Mimi
Le quartier de Tourny à Bordeaux a certes perdu les Epicuriales, par le choix du Maire, mais n’a pas perdu fort heureusement ses bonnes adresses : Le Bistro Mimi fait la part belle à l’authentique et au traditionnel au bon…
L’omelette plate à la bordelaise à la façon Tupina
C’est à un savoureux moment auquel nous convie aujourd’hui la Tupina, l’un des plus réputés restaurant bordelais. Il nous sert sa délicieuse cuisine traditionnelle grâce à son Chef Franck Audu. Découvrir d’autres Bars et Restaurants de Bordeaux Ouverte…
La Taqueria de Raba, un nouveau restaurant éphémère à la sauce latino à Bordeaux
Le soleil continue délicatement de nous faire du bien en ce début d’automne : justement pour fêter l’été indien parfaitement, le Tiki Bar du Domaine de raba à Talence a changé de nom et devient la Taqueria pour nous faire…
De la mer à l’assiette au Cap Ferret
Guillaume Czerw nous convie ici à une belle escapade gourmande au Cap Ferret. Découvrir d’autres Bars et Restaurants de Bordeaux Dans ce format court « de la mer à l’assiette », parfaitement réalisé, il est parti à la rencontre de…
Un traiteur impertinent : les 2 coudes sur la table !
La marque originale Les 2 Coudes sur la Table, dirigée par Jérémie Oudin, est venue compléter, il y a 4 ans, l’offre du groupe Arom et apporte aujourd’hui un nouveau souffle à une clientèle en recherche d’authenticité, de partage et…
Le Café Joyeux à Bordeaux : découverte d’un équipier formidable !
C’est un moment extraordinaire que nous propose de vivre ici le Café Joyeux à Bordeaux ! Découvrir d’autres Bars et Restaurants de Bordeaux Dans cette vidéo vous allez découvrir le portrait d’Alex, équipier au Café Joyeux à Bordeaux…
Marguerite au Domaine de Raba
Si vous ne connaissez pas l’endroit alors vous ne pourrez pas le découvrir ! Mais il mérite le déplacement ! Découvrir d’autres Bars et Restaurants de Bordeaux À quelques pas de Bordeaux, Talence abrite un très bel écrin…
Shake eat oeuf récompensé à Bordeaux !
Le restaurant a été primé par les Trophées B.R.A. Concepts Snacking 2022 Découvrir d’autres Bars et Restaurants de Bordeaux La cérémonie de remise des Trophées Concepts Snacking du magazine professionnel B.R.A. Tendances Restauration (www.bra-tendances-restauration.fr) s’est tenue il y…
Dans les fourneaux de la Tupina, l’institution bordelaise.
Une recette qui sent bon l’été ! Quel bonheur de nous retrouver en plein coeur de ce mois d’août dans notre rubrique fooding. Cette semaine on part dans les cuisines et secrets du restaurant la Tupina à Bordeaux. Découvrir…
Dans les caches secrètes des Cèpes
Avec l’arrivée des premiers orages, les premières Cèpes d’été sont là en Gironde ! Le cèpe de Bordeaux (boletus edulis – champignon délicieux) est le plus connu et le plus convoité des cèpes. Découvrir les Bars et Restaurants de…
Antonelli, un restaurant coup de coeur à Arcachon !
Rituel de votre mardi, nous vous proposons votre rendez-vous fooding sur Bordeaux Replay : vous allez partir à la découverte d’un coup coeur de TV Cap Ferret à Arcachon ! Découvrir d’autres Bars et Restaurants de la région bordelaise…
Dans les cuisines de Paradoxe avec le Chef Christophe Girardot
Voilà vingt ans que Christophe Girardot participe à la scène culinaire bordelaise. Il est resté fidèle à Bordeaux, sa ville natale. Découvrir d’autres Bars et Restaurants à Bordeaux De la Table de Montesquieu, jusqu’en 2012. En 2014, nous…
Buenavida fait vivre Bordeaux à l’heure espagnole !
Depuis quelques années Buenavida est devenu le lieu de convivialité à l’espagnole par excellence, rue des 3 Conils à deux pas de l’Hôtel de ville de Bordeaux. Ici le terme Tapas n’est pas galvaudé, loin de là ! Découvrir…
