French Burgers est une chaîne de restaurants unique et internationale, proposant des burgers frais dont les recettes sont élaborées par des chefs étoilés et servis à table. Un concept 100% bordelais avec Christophe Girardot, Pascal Nibaudeau et Fabrice Biasiolo, les 3 chefs étoilés, qui s’exporte maintenant jusqu’au Etats-unis. A base de produits frais et surtout de qualité, […]
Bars & Restaurants
French Karib, un nouveau restaurant caribéen de Bordeaux. Après Paris République et Juvisy sur Orge, Frenck Karib est aussi à Bordeaux. « C’est un restaurant de chaîne » me direz-vous. Je vous répondrais « Oui, mais le concept est incontournable » … pour tous les gourmands et les curieux. Le restaurant vous propose de découvrir chaque mois une spécialité […]
Si vous êtes passionnés de viandes comme nous à la rédaction, il y a de forte chance que le replay de Moelleuses & Persillées vous fasse, littéralement … saliver. Imaginez un restaurant dédié à la viande de boeuf … maturée 😉 Inspiré par les steak houses londoniens, les pièces de viandes sont sélectionnées parmi les […]
Même si le cadre est idéal et la carte à rêver, nos plus belles expériences culinaires, celles dont on se souvient et qui nous suivent longtemps, relèvent avant tout de la surprise gustative, de l’émotion d’un plat cuisiné avec passion et inventivité. Une promesse épicurienne que le réalisateur Pierre Vignaud nous propose de découvrir aujourd’hui, […]
Ouvert le 15 janvier 2014, le Chien de Pavlov est le fruit de deux passions communes partagées par Mary Henchley et Max Rosselin pour… le ping pong et le cheesecake. Lieu d’expression culinaire où les clients sont soignés aux petits oignons, ce bistrot créatif et décomplexé, qui n’en fait qu’à sa sauce, n’a qu’une ambition […]
A Bordeaux, on ne compte plus les bons endroits pour bien manger, bien boire ou même bien faire la fête …. Seulement, quand on a la chance de trouver une place pour se garer, il y toujours un truc qui manque pour passer, à deux ou à plusieurs, un moment parfait ! Un service un […]
Antipastis, Scaloppina Marsala, Acitrezza Linguine aux fruits mer … Carne Polpette a Catanisi (des boulettes de viande maison aromatisées à la sicilienne et cuites dans un ragoût de tomate a l’ancienne) … si j’ai réussi à vous donner faim avec quelques mots, les images d’Antonin Sohier vont vous donner l’envie de vous précipiter à La Sicilia […]
Conjugué avec les arômes les plus improbables en cocktail, ou accordé avec les mets les plus savoureux, quand il s’agit de boire du vin, les bordelais déploient une imagination débordante et toujours pertinente 😉 Un peu comme Laperissier, qui a créé, depuis 2016, des canelés salés à déguster avec nos plus jolies créations vinicoles. Canelé […]
A base de Lillet rouge et de Crémant de Bordeaux, ce spritz bordelais fait la part belle aux produits terroirs. L’Espritz du Bouchon est une création originale de l’équipe du Bouchon Bordelais, un cocktail qui signe la passion du chef, Frédéric Vigouroux, pour une cuisine authentique, locale et toujours créative. Pour réaliser ce cocktail, munissez-vous […]
Le Bio est partout, même dans les sushis. Osakyo, un restaurant japonais dans le quartier des Bassins à Flots de Bordeaux, propose une carte Bio créée avec les produits issus de l’agriculture biologique de la région, des poissons frais, du saumon Label Rouge et beaucoup de passion. En plus, les prix sont tout aussi gourmands […]