Guillaume Czerw nous convie ici à une belle escapade gourmande au Cap Ferret.
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Dans ce format court « de la mer à l’assiette », parfaitement réalisé, il est parti à la rencontre de Bénédicte et Julien qui se sont reconvertis dans la fumaison de poissons rares et souvent méconnus.
Il fait également escale chez « Fumette », avec au menu des maigres, mulets et chinchards qui regagnent leurs lettres de noblesse, tandis que Juliette Lacroix-Wasover, la jeune cheffe du Mayzou, les décline dans des recettes inspirées de sa vie. Un très bon moment rafraîchissant et gourmand.
En savoir +
Découvrez « Fumette » fumette-capferret.com
Et aussi « Mayzou » instagram.com/mayzou.capferret
L’instagram de la cheffe Juliette instagram.com/thenomadcheffe
Découvrez-en plus sur le réalisateur, le photographe Guillaume Czerw
Sur instagram @guillaume Czerw
son site : guillaumeczerw.com
Sa chaîne youtube youtube.com
