Et les insectes ? Gavébio – Le petit Oeil Gourmand
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Cuisine 2.0 ou alimentation du futur ? Les insectes ont la cote en ce moment, des plus grandes tables aux vendeur ambulant de Djakarta, les insectes se sont invités dans nos assiettes et ne semblent pas près d’en partir ! Pour satisfaire toutes les papilles les plus curieuses et exigeantes, David Cullati de GavéBion vous propose de commencer en mode apéro avec une sélection de grillons aromatisés … cap ou pas cap ?
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