Invité du calendrier de l’avent original de So Whisky Bordeaux, Jean-Philippe Ballanger a co-fondé la distillerie Moon Harbour à Bordeaux.
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Une distillerie totalement atypique : les fûts de whisky sont stockés dans un chai qui n’est autre qu’une ancienne cuve de la seconde guerre mondiale : un véritable bunker pour fabriquer un Whisky le plus local possible !
Dans leurs dernières innovations à noter notamment le lancement de leur Single Malt Fumé aux algues du bassin d’Arcachon et également Vieilli en fûts du Château Pipeau. A déguster sans attendre !
Retrouvez la Distillerie Monn Harbour sur
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Qu’est-ce que SO WHISKY ?
SO Whisky est une association sur Bordeaux. Elle organise des événements et des dégustations auprès du plus grand nombre : débutants et amateurs découvrent le whisky sans se prendre la tête !
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