2022 sera d’ores et déjà marquée par des vendanges toujours plus précoces en raison de la sécheresse et de la canicule
“Le cycle de la vigne s’est définitivement accélérée au-delà de ce que l’on connaissait » estime notamment Jacques Lurton, le président de l’appellation Pessac-Léognan.
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Dans le Bordelais, comme dans de nombreuses régions viticoles françaises, les fortes chaleurs de l’été ont accéléré la maturation du raisin, contraignant les viticulteurs à avancer les vendanges souvent de plusieurs jours, voire plusieurs semaines.
Pour nous plonger dans la réalité des vendanges qui se déroulent actuellement dans nos vignobles avec des centaines d’ouvriers et employés à la tâche, souvent très tôt le matin, Retour en images dans cette vidéo sur la récolte du millésime 2021 après 6 semaines de vendanges tardives dans l’un des plus prestigieux Château du Bordelais : le Château Smith Haut Lafitte
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