Pépère aime le vin, c’est la web-série de Bordeaux Replay qui pousse la porte des vigneron·ne·s, verre en main et bonne humeur en bandoulière, l’esprit comptoir, sans cravate ni tartufferie.
Pour cet épisode, Le Pépère a posé son chapeau au Printemps des Vins de Blaye, le grand raout du deuxième week-end d’avril, et c’est là qu’il a rencontré Franck Blanchard, vigneron au Château La Botte à Campugnan, à une quinzaine de kilomètres au nord-est de Blaye. Et quel personnage : ancien ingénieur dans l’aéronautique et le spatial pendant douze ans, Franck a tout plaqué en 1998 pour reprendre la propriété familiale transmise de père en fils depuis la Révolution française, plus de deux siècles de vignes sur ces 17 hectares de coteaux argilo-calcaires.
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Il n’a pas chômé depuis : Château La Botte fut la première exploitation viticole de Haute Gironde à décrocher la certification HVE Niveau 3 (Haute Valeur Environnementale), avant d’aller plus loin encore avec l’Agriculture Biologique. Franck est par ailleurs Grand Maître de la Connétablie de Guyenne, autant dire qu’à Blaye, il connaît tout le monde et tout le monde le connaît.
La gamme du château déroule de jolies cuvées : un rosé de soif, un blanc sec vif et fruité, un Crémant de Bordeaux pour les apéros qui pétillent… et côté rouge, le trio gagnant.
Pépère a particulièrement craqué pour le rouge Cuvée Tradition, le vin des copains par excellence : assemblage dominé par le Merlot (75 %) avec un soupçon de Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, souple, fruité, légèrement réglissé, exactement le rouge qui réconcilie tout le monde autour d’une planche de charcuterie ou d’un pâté en croûte.
Au-dessus, la Cuvée Prestige Thomas, toujours à dominante Merlot mais élevée 12 mois en barriques (médaillée Bettane & Desseauve), apporte un boisé fin et de l’élégance ; et la Cuvée Réserve, à dominante Cabernet Sauvignon, joue la carte des plats en sauce et des fromages affinés.
Pour aller + loin
📍 Château La Botte
90 route des Terres Noires Lieudit, La Botte
33390 Campugnan, Blaye Côtes de Bordeaux
Tél : 05 57 64 71 45
https://www.instagram.com/chateau.la.botte
https://www.chateau-labotte.com
Pépère aime les vin est à retrouver un mercredi sur deux
Envie de recevoir le Pépère pour faire découvrir une petite … N’hésitez-pas à le contacter en laissant un commentaire sous la vidéo ou directement dans le plus vieux bar à vin de Bordeaux :
Chez Pépère
19 Rue Georges Bonnac, 33000 Bordeaux
Tél : 05 56 44 71 79
instagram.com/chezlepepere
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