Pépère aime le vin, c’est le rendez-vous vidéo de Bordeaux Replay qui pousse la porte des vigneronnes et vignerons de la région, verre en main et bonne humeur en bandoulière, l’esprit comptoir, sans cravate ni tartufferie.
Pour cet épisode, Pépère a posé son chapeau au Printemps des Vins de Blaye, le grand raout du deuxième week-end d’avril, et c’est là qu’il a rencontré Corinne Chevrier-Loriaud, vigneronne au Château Bel-Air La Royère à Cars, en plein cœur des Blaye Côtes de Bordeaux. Vigneronne, on insiste : Corinne dirige son domaine de 14 hectares depuis plus de 30 ans, entourée d’une équipe à 90% féminine, et a converti l’ensemble en agriculture biologique. Issue d’une lignée charentaise de producteurs de cognac (4ᵉ génération), elle a fait de son château une référence en Blaye, régulièrement saluée par Parker, la Revue des Vins de France, Decanter ou encore Bettane & Desseauve.
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Sa marque de fabrique : avoir réhabilité le Malbec — qu’elle appelle malicieusement le « fils illégitime de Bordeaux » — pour en faire l’âme de ses cuvées. La gamme déroule un grand vin soyeux et racé (Merlot/Malbec, vieilles vignes), un Esprit de Bel-Air plus accessible, des mono-cépages Justin Malbec et Justin Merlot pour les amateurs de pureté, une cuvée Gourmandise sur le fruit, sans oublier le rosé.
Plus charpenté qu’un rosé, plus léger qu’un rouge, le Pépère goûte un assemblage Merlot et Malbec avec une macération prolongée qui lui donne sa robe rubis profond et ses arômes intenses de baies rouges.
Un vin de soif, de partage, de tablée — l’apéro qui s’éternise.
Pour aller + loin
Château Bel-Air La Royère
1350 Rue Georges Carreau
33390 Cars
Tél: 06 89 90 20 04
Pépère aime les vin est à retrouver un mercredi sur deux sur Bordeaux Replay
Envie de recevoir le Pépère pour faire découvrir une petite … N’hésitez-pas à le contacter en laissant un commentaire sous la vidéo ou directement dans le plus vieux bar à vin de Bordeaux :
Chez Pépère
19 Rue Georges Bonnac, 33000 Bordeaux
Tél : 05 56 44 71 79
https://www.instagram.com/chezlepepere
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