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Cent33, un nouveau resto-concept sur Bordeaux

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Chouette un nouveau resto-concept sur Bordeaux. Le Cent33, en plus de vous offrir une cuisine créative et de qualité, a la particularité de proposer un menu complet de plats au format dégustation, à partager entre amis !
De la convivialité, de l’aventure, de la découverte gustative … et la possibilité de tout goûter sans se faire exploser le l’estomac ni le portefeuille 😉

Cent33
133 Rue du Jardin public
33000 Bordeaux
Tél : 05 56 15 90 40

Cliquez-ici pour découvrir le site web du Cent33 www.cent33.com
Ou ici pour suivre l’actualité de l’établissement www.facebook.com/Cent33Bordeaux

 

Le Cent33 ?

Le Chef / Patron Fabien Beaufour vous propose des plats en portions « dégustation » servis en centre de table vous invitant à plus de partage et de découvertes.
La carte, rythmée par les saisons, est composée de plats « français » avec un twist inspiré des expériences internationales du Chef.
Méticuleusement sélectionnés auprès de fournisseurs sélectionnés, tous les produits, du plus simple au plus noble, sont travaillés dans les cuisines du Cent33, sans compromis avec la qualité, avec l’exigence d’une cuisson précise, un assaisonnement parfait et un équilibre des saveurs et des textures.
Faire découvrir, partager et surtout faire plaisir, voilà ce qui anime l’équipe du Cent33.

 

Le chef, Fabien Beaufour ?

Fabien a passé de nombreuses années à l ‘étranger dans l’hôtellerie de luxe dans des restaurants étoilés de Londres, Vevey, New York, Los Angeles… puis étoilé Michelin en Charente au Domaine des Etangs de Massignac et 3 Toques au Gault&Millau sans oublier la prestigieuse dotation G&M pour les Jeunes Talents en 2018.

 

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