Fooding

Canelés salés et vins, l’accord parfait de Laperissier

Conjugué avec les arômes les plus improbables en cocktail, ou accordé avec les mets les plus savoureux, quand il s’agit de boire du vin, les bordelais déploient une imagination débordante et toujours pertinente 😉 Un peu comme Laperissier, qui a créé, depuis 2016, des canelés salés à déguster avec nos plus jolies créations vinicoles. Canelé […]

L’Épicerie Le Local

Début décembre, Adrien et Jean-Charles ont ouvert le Local, une épicerie pas comme les autres nichée au coeur de Bordeauxpour nous faire découvrir tous les trésors insoupconnés des savoureux produits de notre terroir : fruits, légumes, épicerie, charcuterie, bière, vin … toute une gamme de produits sourcés, locaux et majoritairement bio 😉   L’Épicerie Le Local […]

Restaurant Racines – Pibale

Dans ce 3ème épisode de la série Nouveaux Chefs In Da City, Pibale TV nous présente Daniel Gallacher du Racines pour parler bistronomie tout en découvrant une adresse incontournable du fooding bordelais, le restaurant Racines. Racines facebook 59 rue Georges Bonnac à Bordeaux 05 56 98 43 08 Racines est ouvert du mardi au samedi, […]