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Canelé bordelais revisité, Pigeon rôti et Gâteau huître et chocolat

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L’équipe de L’Oeil Gourmand vous a préparé un joli numéro pour les fêtes ! Au programme : Crèmelé, le canelé bordelais revisité, Bûche orange et chocolat grand cru, Pigeon rôti et gâteau à l’huitre et au chocolat ! Un numéro pour vous émoustiller les papilles et surtout bien commencer la nouvelle année 😉 avec Camille […]

Xavier Viton, un portrait en 3 actes

Spiruline du Val de l’Eyre – Le petit Oeil Gourmand

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Depuis quelques années la spiruline; une micro algue bleu-vert défraye les meilleures chroniques culinaires. véritable concentré de nutriments et de protéines avec une liste de bienfaits à faire pâlir les publicitaires de vos marques de yaourt préférés, Camille et Jean-Baptiste, producteur de spiruline, nous disent tout ce qu’il faut savoir sur ce super aliment 😉 […]

Vincent Delerm On The Rocks !

Gâteau basque et autres gourmandises basques, Maison Pariès – Le petit Oeil Gourmand

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Pour le petit-déjeuner, au moment du dessert ou à 3h du mat en prise avec une grosse envie de sucré, le gâteau basque n’a besoin d’aucun prétexte pour être dégusté. Au chocolat, avec ou sans cerises noires … il est difficile de résister à la pâte sablée ou à la crème savoureuse de cette spécialité […]

Idées Reçues, bande-annonce

L’Alchimiste café – Le petit Oeil Gourmand

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Envie d’un bon café ? Un café torréfié avec passion et fraîchement moulu ? Si oui, laissez vous surprendre par les saveurs des cafés de l’Alchimiste cafés à Bordeaux. En version allongé ou ristretto, il saura surprendre les papilles les plus exigeantes 😉 L’Alchimiste Café Boutique 12 Rue de la Vieille Tour à Bordeaux Téléphone : […]

Les agences matrimoniales n’existent plus ! Idées Reçues

Le Pastis d’Amélie – Le petit Oeil Gourmand

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Une bonne pâtisserie, c’est comme toutes les bonnes choses … Ca prend du temps. Tout spécialement avec Le Pastis d’Amélie, un spécialité du pays landais pas si landaise que ça 😉 A déguster sans modération avec Camille In Bordeaux et Peio Larquier. Le pastis d’Amélie 16 Rue de la Fontaine Chaude à Dax Cliquez-ici pour […]

On the Rocks, le nouveau magazine musical bordelais